甘いもの劇場@まっしー

インドア派のゆるい雑記ブログです。主に食べものと家庭菜園について書いてます。たまに私の愛犬も載せています。

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チョコ作りへの道#13

チョコ作り第13号はチョコレートの王様「オペラ」

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初めての人が作るとこうなる例です…


まずアーモンドパウダーがなかったので、きな粉で代用したのがそもそもの間違いか…



そして、バタークリームが難しい。

思いの外、バターが分離し油っぽい感じになりました…


砂糖を入れずにパルスイートを入れたからか。

温度帯が違っていたか。


どつちにしろ
オペラは難しいし、お菓子作りは理系っぽいことしてます。

チョコ作りへの道#12

チョコ作り第12号はおからチョコクッキー

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材料は▶︎
おからパウダー
甘味料
アーモンド

バター
牛乳
クーベルチュールビターチョコレート

これらの7つだけです!

このクッキー
小麦粉を使わないのでヘルシー
しかも意外にすごーくおいしいんです。

ただ、おからということもあり
2、3個たべたら喉が詰まりやすいのでお水と一緒に食べると満腹感がすごいです。

クッキー食べたくなったら罪悪感ゼロのこのクッキーおすすめです。

チョコ作りへの道#11

チョコ作り第11号はボンボンショコラ

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テンパリングが難しいデス。


見た目が命ってこうゆうことですね。

売ってるみたいなダイヤモンドの輝きがほしい…




そして実は、作ってる途中で大変なことがおきまして。

型から外す時、なかなか取れなすぎて、
バンバンやりました。

そしたら、

バキッ!!?

買って一回しかつかってないのに
割れました。。

ショックです。

チョコ作りへの道#10

チョコ作り第10号はおからクッキー

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おから〜って感じのクッキーです。

米粉を使ってちょっと気持ちヘルシー。

あ、おからなので結構ヘルシー?


米粉だともちもち食感に仕上がりました。

クッキー食べるならアメリカンチョコクッキーが食べたいです。

チョコ作りへの道#8

チョコ作り第8号はフォンダンショコラ

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あーおいしい普通に。

フォンダンショコラは簡単にできちゃいますね。

クーベルチュールチョコレートと卵で簡単です。

甘いもの食べたいけどめんどくさいとき、混ぜ混ぜして焼くだけ。