チョコ作り第13号はチョコレートの王様「オペラ」初めての人が作るとこうなる例です… まずアーモンドパウダーがなかったので、きな粉で代用したのがそもそもの間違いか… そして、バタークリームが難しい。思いの外、バターが分離し油っぽい感じになりました……

チョコ作り第12号はおからチョコクッキー 材料は▶︎ おからパウダー 甘味料 アーモンド 卵 バター 牛乳 クーベルチュールビターチョコレートこれらの７つだけです！このクッキー 小麦粉を使わないのでヘルシー しかも意外にすごーくおいしいんです。ただ、お…

チョコ作り第11号はボンボンショコラ テンパリングが難しいデス。 見た目が命ってこうゆうことですね。売ってるみたいなダイヤモンドの輝きがほしい… そして実は、作ってる途中で大変なことがおきまして。型から外す時、なかなか取れなすぎて、 バンバンやり…

チョコ作り第１０号はおからクッキー おから〜って感じのクッキーです。米粉を使ってちょっと気持ちヘルシー。あ、おからなので結構ヘルシー？ 米粉だともちもち食感に仕上がりました。クッキー食べるならアメリカンチョコクッキーが食べたいです。

チョコ作り第９号はボンボンショコラ 型なしで作りました。初見のテンパリング。なんとなく参考通りにできました。

チョコ作り第８号はフォンダンショコラあーおいしい普通に。フォンダンショコラは簡単にできちゃいますね。クーベルチュールチョコレートと卵で簡単です。甘いもの食べたいけどめんどくさいとき、混ぜ混ぜして焼くだけ。

チョコ作り第７号はまたまた生チョコ 今度は硬いです。へにょへにょから、キャラメルみたいな見た目になりました。

チョコ作り第５号はムースケーキ はあー、 見た目やばいです。おいしそうにはとても見えません。味はそれなりにです。消費するのに1週間は置いてありました…

第４号はチョコレートテリーヌ あのツヤツヤのチョコレートテリーヌ。 バターを少なめにしすぎました。バターが重要ですね。

第３号はチョコエクレア あまあまだ〜こうゆうのはビターがいいかな皮が柔らかい…やわらかい食感は重要だけど エクレアとかシュークリームはサクサクがサイコー遠い道…

第2号はオランジェット まあまあかな。てんさい糖を使ってオレンジを甘くしてみました。カラダにも優しい味デッス

チョコ作り第1号は生チョコへにょへにょん味は最高！