ズボラ野菜ケーキ
こんにちは。
今日は、昨日の夜から今日作ろうと考えていた
かぼちゃケーキを作りました♪
お菓子が好きなんですけど、
お菓子は当たり前に糖質高いし、
なんだかんだ無駄遣いしているような感じがしていたので、
自分で満足するような甘いお菓子を作ろうと思いつきました！
それで、
私がインスタで偶然見つけたケーキのレシピを見て作ってみました！
そしたら簡単に作れたので、
このズボラ感すごいです。
手間暇かけずに、材料混ぜて約40分焼くだけ。
簡単に出来ちゃいました。
美味しそうな、焼きたての甘い匂いが部屋中に充満してきて、
なんか充実した雰囲気を、甘い香りが醸し出してました。
砂糖の代わりにラカント使って糖質オフ。
材料は
かぼちゃ
生クリーム
ラカント
卵2個
米粉大さじ2
食べすぎ注意ではあります。
冷凍にして甘いもの食べたくなったら
解凍して食べようと思います。
